A02 Ассам крупно листовой чай 1сорт/ Assam whole leaf TGFOP1

Полное описание

TGFOP1 класс широко известен. Ассам является крупнейшим производителем черного чая в мире. Данный сорт содержит цельные листочки с очень редкими ворсинками, которые в процессе обработки приобретают стойкий насыщенный аромат. Само название сорта TGFOP1 полностью читается как Tippy Golden Flowery Orange Pekoe и говорит о высоком качестве этого чая. Также расшифровывается как “Too Good For Ordinary People”, что означает “Чай, слишком хороший для обычных людей”. При обработке на заводе чайные листья выкладывают на лотках или матах. Так они сушатся под открытым солнцем, но чаще в течении 18 часов используют помещение с контролируемой температурой и влажностью. После их прокатывают на машинках в результате чего они окисляются и меняют цвет. Процесс окисления происходит равномерно. Готовые листья после обжига сортируют по размеру.

Приготовление и заварка

Чай идеален для завтрака, как пробуждающий напиток, дарящий силу и бодрость. Аромат очень насыщенный, лучший вариант для любителей классики. Подавать этот чай можно с молоком или без. Пить в любое время (как мне кажется всё же первой половины суток, в крайнем случае не позже традиционного 5 o`clock).

Tимейт дает лучший рецепт этого чая чтобы вы могли раскрыть все его качества в полной мере.

Используйте только фильтрованную воду. В прогретый чайник насыпьте заварку из расчёта 1 чайную ложку на 200 мл воды. Время настоя 4 минуты.

Вкус и цвет

Заварка насыщенно красно-янтарного цвета с восхитительным ароматом классического чёрного чая. Не сохраняйте настой слишком долго, он теряет вкус и становится бесполезным.

Употребление и польза

Чай хорош в любое время и отлично сочетается с мёдом, молоком или сливками. Чайные листья способны и бодрить и успокаивать. Они устраняют нервозность и в то же время обладают тонизирующим действием, повышают работоспособность.