Ройбуш-Африканский друг

Ultimate soother

А мы тем временем продолжаем знакомить вас с африканским ройбушем. И сегодня расскажем о процессе выращивания аспалатуса линейного – растение, молодые побеги и листья которого и являются ройбушем.
Итак.
Растение это представляет собой куст с центральным гладким стволом, на котором уже у поверхности земли появляются одинаково сильные ветви, а от них ответвляются более тонкие, покрытые тонкими, острыми, мягкими, похожими на иголки, листочками около 10 мм в длину. Они растут как по одиночке, так и пучками. Растение достигает высоты от 1 до 1,5 метров.
В чай перерабатываются листья и мелкие веточки кустаника.
Rooibos tastes

Всё-таки красный эспрессо – это совсем уж экзотика.
Поэтому, поговорим о более традиционных способах заваривания ройбуша.

Горячий чай.
Просто залейте заварку кипятком и оставьте настаиваться несколько минут. Ройбуш имеет естественный сладкий вкус, поэтому его можно пить без добавления сахара, меда, лимона или молока.

Холодный чай.
Для приготовления холодного чая заварите ройбуш покрепче, а затем просто добавьте воду и лед по вкусу.

А на родине, в Южной Африке, ройбуш кипятят на медленном огне в течение 30 минут, затем процеживают и подают в горячем или холодном виде.

a cuppa

Ну и несколько полезных советов по использованию ройбуша:

– Используйте ройбуш для приготовления сладких соусов или мармелада добавляйте его в выпечку.
– Поливайте остатками ройбуша горшечные растения, они очень любят такое удобрение.
– Используйте ройбуш для окраски ткани, цвет получается очень прочный.
– При солнечных ожогах смажьте кожу настоем ройбуша.
– Используйте заварку ройбуша в для масок, чтобы освежить кожу
– Из ройбуша получится замечательный настой для расслабляющих и успокаивающих ванн
– Можно вымачивать в холодном ройбуше сухофрукты. Это позволит не добавлять лишний сахар.
– Холодный ройбуш можно использовать вместо воды для растворения порошковых или замороженных концентратов напитков.
– При приготовлении курицы или тушении мяса замените воду ройбушем, он смягчит и ароматизирует мясо.
– Сделайте холодные примочки с заваркой ройбуша, чтобы успокоить утомленные или покрасневшие глаза.

Tropical wonder tea

Leave a Reply

Войти с помощью: 

Your email address will not be published. Required fields are marked *

X