Доставка и оплата
Самовывоз из офиса на м. Семеновская Бесплатно!
Доставка курьером в пределах МКАД (от 2000р. бесплатно!) 250 руб
Показать все способы доставки

C23 Чай Лапсанг Сушонг / Lapsang Suchong

Сильно отличается от всего, что только можно купить в магазине. Совершенно необычный. Традиционно листья сушат над сосновыми углями. В самом Китае этот сорт хорошо известен как “Чай для белых”. Любимый чай Уинстона Черчилля. Никого не оставляет равнодушным: или нравится или нет. Чтобы понять это надо попробовать как минимум несколько раз.

Страна: Китай

Состав: 100% черный чай

Упаковка: на развес

Минимальный заказ: 100 гр.

240 руб.


Очистить

Полное описание

小种 / 小種 Эти красивые иероглифы в переводе с китайского означают “разновидности”. Лапсанг Сушонг принадлежит к горным сортам, населяющим Уишань и является родным братом знаменитого на весь мир Да Хун Пао. Выращивать что-либо высоко в горах (а высота их превышает иногда два км) довольно сложно, оттого оба сорта, собранные с оригинальных кустов, очень дорогие и урожай с них совсем небольшой.

Как и многие другие замечательные вещи, этот чай появился совершенно случайно ещё во времена Великой Династии Цин. По случаю прохождения армии по горам Уишань обычный процесс высушивания листьев не укладывался в сроки, и чтобы не упустить возможности продать чай в том году владельцы кустов решили его ускорить, приказав рабочим сушить листья над углями. Дело было в горах, и угли были сосновые. Именно благодаря этому чай имеет свой неповторимый вкус.

По некоторым версиям это самый первый чёрный чай, известный в истории, даже более древний, чем Кимун. После того как Лапсанг Сушонг прославился как “Чай с Фуцзяньлюди начали пересаживать кусты по всему миру, включая Индию, Вьетнам и Цейлон. Что там было в действительности сейчас уже неизвестно.

“Когда бы вы знали, из какого сора

Растут стихи, не ведая стыда”

А.Ахматова

Слово “Сушонг” обозначает 4 и 5 листья верхушки растения. Т.е. не такие дорогие и нежные, как почки (“Пеко”), а совсем наоборот, довольно грубые и с куда менее ощутимым ароматом. Но что делать, любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Ситуацию надо было как-то спасать. Неглупые китайцы придумали способ подвешивать листья над огнём в бамбуковых корзинах и подсушивать их, благодаря чему процесс заготовки сильно сокращался, а первоначально не особо ходкий на рынке продукт благодаря копчёному вкусу приезжие и незнакомые с местными изысками англичане отрывали, что называется, с руками.

Приготовление и заварка

Сперва ополосните чайник кипятком и прогрейте его. Возьмите 1 ч. ложку заварки на 150 мл воды. Залейте водой 90 градусов и настаивайте 5-7 минут для начала, второй раз можно 7-10 минут. Чайник должен находиться в тепле. Проливать одну заварку можно 4 раза.

Вкус и цвет

Очень на любителя.

Англичан тоже можно понять: аромат сухого китайского личи, соснового дыма и, конечно, виски — известной аглицкой слабости, всё сразу и в одном чае. Ну как тут можно устоять? Да и на вкус даже крепко заваренный Сушонг не такой горький как другие чаи. Зато красивейшего красного цвета, с запахом таёжной романтики. Только пробовать, словами не сказать.

Употребление и польза

Снижает содержание холестерина в крови, улучшает циркуляцию крови. Природный детокс, антиоксидант и антидепрессант. Оказывает успокоительный эффект. Укрепляет иммунитет, согревает, помогает при простудах и в борьбе с инфекциями. Противовоспалительное средство, способствует профилактике рака. Отлично помогает от кофезависимости, содержит очень мало кофеина, но действует бодряще. Хорошее средство для борьбы с лишним весом, улучшает обмен веществ, сжигает лишние калории.

Вес

100г, 200г, 500г, 1кг

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “C23 Чай Лапсанг Сушонг / Lapsang Suchong”

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *