Доставка и оплата
Самовывоз из офиса на м. Семеновская Бесплатно!
Доставка курьером в пределах МКАД (от 2000р. бесплатно!) 250 руб
Показать все способы доставки

C10 Чай сенча/ Sencha Tea

Сенча — классический японский зеленый чай, который собирают в начале лета с кустарников Yubukita. В Китае, конечно же, не могли не заметить преимущества этого сорта, благо природно-климатические условия там позволяют получать сенчу довольно высокого качества. Идеально подходит любителям зелёного чая.

Страна: Китай.

Состав: 100% зелёный листовой чай.

Упаковка: на развес.

Минимальный заказ: 100 гр.

150 руб.


Очистить

Полное описание

Сенча в переводе означает «жареный чай». Это связано со старым способом обработки чайных листьев. Сейчас листья обрабатывают паром, затем высушивают. Текстура чая варьирует от малых до крупных частиц листьев.

Качество Сенчи будет отличаться в зависимости от происхождения, времени сбора урожая и методов обработки. Первый сбор считается наилучшим. Продолжается с апреля по май, листья с сильным ароматом, ярко-зелёного цвета, сладковатые при заваривании. После длительного периода покоя в течение зимы чайные кусты отдают всё, на что только способны.

Сенча подвергается минимальной обработке, благодаря этому в ней сохраняется высокая концентрация катехинов — веществ, связанных с многочисленными важными для организма процессами.

Приготовление и заварка

Тимейт придерживается мнения что чай следует заваривать так, как вам нравится. Со своей стороны мы можем лишь порекомендовать несколько способов.

Возьмите одну ложку чая и залейте её стаканом (200-300 мл) невскипевшей ещё воды (не более 80 градусов) самого лучшего качества. От этого зависит вкус чая. Для приготовления именно этого чая используют воду низкой температуры и ни в коем случае не оставляют заварку в воде надолго, в идеале просто проливают воду сквозь листья пару раз и всё. При долгом заваривании появляется горьковатый вкус, поэтому время заваривания можно сократить, особенно если вы любите мягкие оттенки. Листья не должны соприкасаться с водой более 30 сек. Если вы всё же решили залить воду и дать чаю немного настояться, пожалуйста, будьте так любезны, помешивайте его. Если всё происходит правильно в конце должна появиться пенка. Не передержите настой, он действительно очень вкусный если отнестись к нему со вниманием.

Вкус и цвет

Ещё сухие листья узкие и длинные, от бледно-зелёного до насыщенно тёмного цвета. Как правило, чем темнее и насыщеннее цвет тем выше качество и свежесть.

После контакта с водой наполняются богатым, чистым и освежающим ароматом. Немного сладковатые нотки вызывают в памяти запах океана и только что скошенной травы. Сенча особенно славится своим удивительно красивым нежным зелёным оттенком, лучше всего её пить из прозрачной или светлой посуды.

Употребление и польза

Мы предлагаем вам различные способы приготовления чая чтобы вы смогли получить наилучшее впечатление от вкуса, что является особенно важным для нашей  компании. По правде говоря процесс заваривания может быть очень увлекательным.

Чай Сенча можно готовить классическим способом, а можно и немного побаловаться. Вот несколько уникальных рецептов из чая Сенча:

Лимонно-имбирный чай-сироп

Этот напиток очень полезен для здоровья и очень вкусно пахнет имбирём и лимоном.  Приготовление займёт 7 минут, получится 1-2 порции.

Вам понадобятся:

1 стакан чая Сенча

1 стакан очень горячей воды

2 ч.л. имбирно-лимонного сиропа

1 чашка льда (если вы хотите холодный чай)

Приготовление:

Залить чай водой и дать настояться в течение трех минут, затем процедить и добавить лимонно-имбирный сироп.

Подавать горячим или добавить лед.

Фруктовый коктейль из зелёного чая

Идеален для завтрака и полезен для иммунитета, богат витаминами.

Приготовление займёт 8 минут и вы получите приблизительно 2 порции.

Вам понадобятся:

5 кубиков льда из чая Сенча

1/2 стакана йогурта или кефира

1/2 банана

1/2 нарезанного персика

1/2 чашки черники или клубники

Лучше заранее сделать партию кубиков льда из зелёного чая. Сенча при этом заваривается немного крепче чем обычно.  

Смешайте все ингредиенты в блендере и украсьте ягодами. Готово!

Вес 100 g
Вес

100г, 200г, 500г, 1кг

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “C10 Чай сенча/ Sencha Tea”

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *